Взяла ту самую красную икру по 40 руб. из Светофора, которую по телевизору показывают: рассказываю, что внутри банки

Дешевая «красная икра» из «Светофора» за 40 руб.: обман или находка для бюджета?
Вы когда-нибудь задумывались, что скрывается за невероятно низкой ценой? Громкое название «лососевая» — но почему же тогда так настораживает мелкая надпись «структурированная»?

История началась с простого бутерброда, который с хитрой улыбкой предложил попробовать отец. Внешне икра казалась обычной, но запах и вид вызвали сомнения. Оказалось, продукт куплен в сети «Светофор» по акции. Так что же скрывается в этой банке?

Упаковка почти не отличима от тары для настоящей икры. Но внимание сразу привлекает четкое указание «структурированная». Банка легко открывается благодаря кольцу на крышке. Состав содержит загадочную «икорную массу» — уже первый сигнал, что продукт особенный.

При ближайшем рассмотрении становится заметно: цвет икринок слишком темный и тусклый, они будто помятые и слипшиеся. Главная деталь — в них нет характерного «глазка», а оболочка неприятно плотная. Как такое возможно в натуральном продукте?

Вкус лишь подтверждает подозрения. Сильная пересоленность буквально перебивает все. Икринки не лопаются на языке, а неприятно давятся и липнут к зубам, оставляя ощущение рыбного бульона. Это точно не та роскошь, которую ждешь от красной икры.

Так что же такое «структурированная икра»? Это не имитация, но и не цельный продукт. Её производят из отбракованной, повреждённой икорной массы, которую искусственно формируют в шарики. Отсюда и странная консистенция, и невыразительный вкус. Как производителям удается придавать ей такой вид?

Продукт съедобен, но быстро высыхает даже в закрытой банке. Он не маскируется под натуральный, но и удовольствия не приносит. Можно ли его рекомендовать? Разве что как бюджетный вариант для бутербродов, когда возможности купить настоящую икру нет. Но стоит ли такая экономия разочарования? Вероятно, нет. Гораздо честнее либо добавить денег на качественный продукт, либо просто обойтись без сомнительной альтернативы.

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.