Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: можно брать хоть по 3 пачки - натуральный состав

Росконтроль провел строгую экспертизу и выявил лучшие марки, которые не обманут ваши ожидания. Давайте разберемся, какие банки и баночки заслуживают места на вашей кухне, а какие имеют скрытые недостатки.

Знаете ли вы, что во всем мире каждая восьмая чашка кофе — растворимая? А в некоторых странах этот напиток и вовсе завоевал половину рынка. Почему он так популярен? Все просто: его приготовление занимает секунды, да и по цене он часто выигрывает у зернового собрата. Но как среди этого изобилия выбрать по-настоящему качественный продукт, а не подделку? Росконтроль проверил самые известные бренды по трем главным критериям: безопасности, натуральности и качеству.

Многие сомневаются, можно ли назвать растворимый кофе «настоящим». Однако эксперты уверены: если вкус вам нравится, а состав честный — это ваш вариант. Главное — не попасть на фальсификат, где кофе разбавили дешевым сырьем из злаков. Как же специалисты выявляют обман? Они проводят сложный анализ, определяя углеводный профиль и проверяя образцы на наличие глютена. Хорошая новость: все проверенные крупные бренды оказались чистыми — их сделали из кофейных зерен без посторонних добавок.

Лидером рейтинга с оценкой 83 балла стал сублимированный кофе Jardin. Он не только безопасен и не содержит токсинов, но и честно указывает на упаковке сорт арабики из Кении. Масса точно соответствует заявленной.

На втором месте с 79 баллами — Jacobs Monarch. Он также показал полную безопасность и натуральность. Однако производитель не указал на пачке ботанический сорт кофе, что является небольшим минусом для взыскательного потребителя.

Тройку лидеров замыкает Tchibo Exclusive с рейтингом 78. Этот сублимированный кофе честно сообщает о смеси арабики и робусты в составе и отличается повышенным содержанием кофеина (3,72%). Кстати, а вы знаете, как делают сублимированный кофе? Технология сложная и дорогая: зерна вымораживают, удаляя воду в вакууме, чтобы получить те самые ароматные кристаллы.

Следом идут несколько брендов с одинаково высоким рейтингом в 78 баллов. Это Nescafe Classic (гранулированный, с высоким содержанием кофеина — 4,25%), Today (сублимированный, сделанный только из арабики, но с чуть более низким содержанием кофеина) и уже упомянутый Tchibo.

В середине списка, с оценкой 77 баллов, расположились «Чёрная карта», гранулированный кофе Auchan (чемпион по кофеину — 4,48%) и «Московская кофейня на паяхъ». Последний порадовал экспертов отличным вкусом, но содержание кофеина в нем оказалось на нижней границе.

Завершают топ-10 Milagro Gold и Ambassador Platinum (по 76 баллов). Оба кофе безопасны и соответствуют стандартам, но оба производителя не указали на упаковке сорт использованных зерен. А это важно? Безусловно! Ведь арабика дарит напитку мягкий и глубокий вкус, а робуста добавляет горчинки, крепости и больше кофеина. Зная состав, легче найти «свой» идеальный вкус.

Так что же в итоге? Все проверенные образцы безопасны и натуральны.

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.