Смело берите хоть по 3 пачки — домой, маме и на работу: Росконтроль назвал лучшие марки пакетированного чая — без пыли и мусора
- 11:25 17 августа
- Виктория Ирышкова
Росконтроль проверил шесть популярных марок чёрного чая, оценив их качество, вкусовые характеристики и показатели безопасности. Разница оказалась существенной: лидер исследования получил 88 баллов, а последний участник рейтинга — 63. При этом в части образцов специалисты обнаружили остаточные количества пестицидов.
Greenfield Golden Ceylon — 88 баллов
Лучший результат в исследовании показал Greenfield Golden Ceylon — 88 баллов. Продукт получил Знак Росконтроля.
В образце не обнаружили пестицидов и микотоксинов. Эксперты также высоко оценили органолептические свойства: настой получился насыщенным, с выраженным ароматом и характерной терпкостью без заметной горечи. Содержание кофеина и танина оказалось выше среднего, поэтому такой чай подойдёт тем, кто предпочитает более крепкий и насыщенный напиток.
Greenfield выпускается по техническим условиям, а не по ГОСТу. Однако само по себе производство по ТУ не говорит о низком качестве продукта, а результаты экспертизы серьёзных претензий к образцу не выявили.
Hillway — 79 баллов
На втором месте оказался Hillway с результатом 79 баллов.
Эксперты отметили мягкий вкус и приятный аромат. Нежелательных примесей, о которых сообщается в результатах проверки других участников, в образце не обнаружили. При этом содержание кофеина оказалось сравнительно невысоким, поэтому напиток может понравиться тем, кто не любит слишком крепкий чай.
Один из замеченных недостатков касается содержания водорастворимой золы — показатель оказался ниже уровня, предусмотренного ГОСТом. Однако само по себе такое отклонение не доказывает наличие каких-либо добавок и должно рассматриваться вместе с остальными характеристиками продукта.
Riston — 75 баллов
Riston набрал 75 баллов. Экспертам понравились достаточно крупные чаинки и вкусовые характеристики напитка. Микотоксины в исследованном образце не обнаружили. При этом лабораторный анализ выявил остаточные количества пестицидов, в том числе веществ, применение которых для чая ограничено российскими требованиями.
По данным проверки, обнаруженные количества не свидетельствовали об опасности при обычном употреблении продукта, однако этот фактор повлиял на итоговую оценку. Кроме того, содержание танина оказалось сравнительно низким.
«Майский» — 74 балла
Чай «Майский» получил 74 балла.
Эксперты охарактеризовали его вкус как умеренно выраженный, аромат — как нежный, а терпкость — как слабую. Одновременно в образце обнаружили остаточные количества пестицидов, включая каптан. Кроме того, чаинки оказались более мелкими, чем у ряда других участников исследования. Это также сказалось на общей оценке качества сырья. При этом одним из преимуществ продукта остаётся относительно доступная цена.
Beta Tea — 71 балл
Beta Tea набрал 71 балл и выделился прежде всего показателями безопасности и соответствием требованиям стандарта.
По данным Росконтроля, исследованный образец соответствовал ГОСТу по проверенным показателям. Пестициды, микотоксины и радионуклиды в нём не обнаружили. Эксперты также отметили антиоксидантную активность выше среднего. При этом вкус и аромат оценили более сдержанно: по этим характеристикам чай не смог конкурировать с лидером рейтинга.
Akbar — 63 балла
Последнее место занял Akbar, набравший 63 балла.
В образце обнаружили пестицид МЦПА. Именно этот результат стал одной из главных претензий экспертов к продукту. При этом по вкусу и аромату чай получил неплохие оценки, а содержание танина оказалось достаточно высоким. То есть низкая позиция в рейтинге связана не столько со вкусовыми свойствами, сколько с результатами лабораторной проверки.
Что показала проверка
Главный вывод исследования — высокая цена или известность марки сами по себе не гарантируют лучший результат. Greenfield Golden Ceylon стал лидером с 88 баллами, сочетая хорошие вкусовые качества с отсутствием обнаруженных пестицидов и микотоксинов.
Hillway получил 79 баллов и оказался удачным вариантом для любителей более мягкого чая. Riston и «Майский» заняли середину рейтинга, однако в их образцах специалисты обнаружили остаточные количества пестицидов. Beta Tea набрал только 71 балл, но при этом хорошо показал себя по исследованным показателям безопасности и соответствию ГОСТу. Последним стал Akbar с 63 баллами.