В Оренбургской области изъяли из продажи 31 партию хлебобулочных изделий

За девять месяцев 2024 года Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области провело масштабную проверку предприятий, занимающихся производством и реализацией хлебобулочных изделий. Специалисты проанализировали 597 образцов продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим параметрам. Три пробы (0,8%) не соответствовали установленным стандартам качества.

В результате проверок с прилавков изъяли 31 партию хлебобулочных изделий общей массой 84,7 килограмма. Основные причины изъятия — отсутствие документации, подтверждающей качество и безопасность продукции, несоблюдение правил маркировки, нарушение сроков годности и условий хранения, а также несоответствие стандартам качества. По всем выявленным нарушениям приняты меры.

Роспотребнадзор рекомендует приобретать хлебобулочные изделия исключительно в стационарных торговых точках, где обеспечены надлежащие условия хранения продукции. Необходимо внимательно изучать информацию на этикетке, где должны быть указаны производитель, дата изготовления, срок годности, условия хранения и состав продукта.

Особое внимание стоит уделять выбору хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами, минералами и микронутриентами, содержащих ржаную муку, отруби и муку грубого помола. Такие продукты способны обеспечить от 20 до 75% суточной потребности организма в необходимых питательных веществах.

При покупке следует запрашивать сопроводительную документацию, подтверждающую происхождение, качество и безопасность продукции. Категорически не рекомендуется приобретать изделия с нарушенной упаковкой или в загрязненной таре.