Роспотребнадзор проверил молочную продукцию

За девять месяцев этого года сотрудники регионального управления Роспотребнадзора провели 385 проверок в отношении организаций и индивидуальных предпринимателей, продающих молоко и молочную продукцию в 808 магазинах и других объектах. Специалисты исследовали 2836 проб молока и молочной продукции. Одна из проб не прошла проверку по микробиологическим показателям, 31 — по физико-химическим показателям, 29 — по показателям фальсификации.

За нарушения требований законодательства сотрудники Роспотребнадзора составили 12 протоколов. Нарушителей оштрафовали на общую сумму более 72 тысяч рублей. Из оборота изъяли 133 партии молока и молочной продукции общей массой более девяти тонн.

Ранее мы писали о том, что за девять месяцев этого года сотрудники Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проверили столовые в 62% школ региона. Специалисты взяли 4,2 тысячи проб готовых блюд и продуктов и исследовали их. 0,4% проб не прошли проверку по микробиологическим показателям, в 0,8% случаев на линии раздачи температура блюд была ниже, чем необходимо. Самые распространенные нарушения, которые выявили проверяющие, связаны с несоблюдением санитарных норм на пищеблоках, ошибками в ведении документации, отсутствием сопроводительных документов на продукты, несоответствием меню, несвоевременным прохождением обучения гигиеническим нормам.