"Сначала было страшно": голландец честно рассказал о впечатлениях о русской кухне

Что удивило больше всего

В глазах большинства голландцев Россия - это страна, где подают исключительно водку, борщ и матрешек. Но житель Амстердама открыл для себя, что российская кулинария гораздо разнообразнее и интереснее, чем можно себе представить.

За последние годы иностранец много путешествовал по России и попробовал множество необычных местных блюд. "Некоторые из них сразу полюбились моему голландскому вкусу, как, например, борщ со сметаной или оливье. Но были и такие, от одного взгляда на которые я сначала недоумевал: "Неужели это можно есть?", - рассказывает он.

Одним из таких "странных" для голландца продуктов стали морепродукты. "В Голландии мы, конечно, едим рыбу, но морепродукты - не самое распространенное блюдо. Поэтому, когда я впервые попробовал камчатского краба или приморского гребешка, это стало для меня настоящим открытием", - делится он.

Особенно яркое впечатление на него произвел гребешок, который он пробовал во Владивостоке. "На вкус он напоминал сырое куриное мясо, и с каждым новым кусочком он мне все меньше нравился. Но я рад, что решился попробовать что-то настолько необычное", - вспоминает голландец.

Не менее экзотическим для иностранца стало и чеченское блюдо "баар" - фаршированный бараний желудок. "Когда мне его принесли, я сначала совсем не был уверен, что решусь это попробовать. Но в итоге, если не обращать внимания на внешний вид, оно оказалось вполне съедобным", - рассказывает он.

Также голландцу запомнилась "строганина" - замороженная сырая рыба, которую он отведал в чуме оленеводов. "Я беспокоился, что это небезопасно, но местные жители меня заверили, что при заморозке все вредные бактерии и паразиты погибают. И действительно, на вкус строганина оказалась довольно нейтральной, почти без рыбного аромата. А с соусом получилось очень даже неплохо!" - делится впечатлениями он.

Отдельного упоминания стоит и красная икра, которую голландец сначала не оценил из-за слишком насыщенного вкуса моря. Но потом, попробовав икру на бутерброде с маслом, иностранец открыл для себя новый вкус. "Теперь, когда Аля, моя русская подруга, покупает икру, мы с удовольствием едим такие "русские" бутерброды. Это стало одним из моих любимых блюд!", - говорит он.

Иностранец признается, что за время путешествий по России он существенно расширил свои гастрономические горизонты. "Многие блюда, которые вначале казались мне странными, в итоге стали для меня вполне съедобными, а некоторые даже любимыми. Русская кухня оказалась гораздо более разнообразной и интересной, чем я предполагал", - делится впечатлениями голландец.