"От 9 до 23 ложек сахара в одной вафле": Роскачество выявило бренды вафель, которые лучше не покупать

На маркетплейсах — вафельный бум. За последние годы спрос взлетел в разы. Особенно в пандемию — тогда вафли скупали, как гречку. Сейчас спрос держится. И Роскачество решило разобраться — что в этих вафлях вообще внутри.

Взяли 20 марок. То, что продаётся на Ozon, Wildberries, в Сбермаркете и в крупных магазинах. В основном — российское производство. 17 марок из 20. Остальное — Казахстан и Австрия.

Смотрели на всё: от пестицидов и трансжиров до уровня сахара. Итог — вроде бы безопасно. Но есть нюансы.

Сладко до предела
Практически все вафли оказались с переизбытком сахара. Оптимум — 22 грамма на 100 граммов продукта. А в реальности — у 17 марок этот показатель выше. Причём у двух — вдвое.

Если перевести на чайные ложки (4 грамма одна ложка) — выходит от 9 до 23 ложек сахара в упаковке. Рекордсмены — Bayan Sulu Choco (45,2 г сахара на 100 г) и «То, что надо!» (43,5 г).

Самые «лёгкие» по сахару — «Муля красотуля» и «Мясновъ». Хотя даже они почти у самого предела.

Пестициды — нашли
Один «сюрприз» нашёлся в вафлях марки «Волжский пекарь». Там обнаружили хлормекват-хлорид — это пестицид. В России он пока не запрещён в готовом продукте, но контролируется в сырье. То есть формально — не нарушение. Но и знак качества такой товар не получит.

Для детей — но не по правилам
Некоторые упаковки оформлены так, будто вафли предназначены для детей: яркие картинки, персонажи. Но маркировки, что это именно детская продукция, нет. А значит — никаких гарантий по безопасности.

Слишком много сахара, и тот самый ненормируемый пестицид — всё это подтверждает: детям такие вафли лучше не давать.

Шоколад? Почти
На упаковках — «шоколадные вафли». На деле — просто вкус. Настоящего шоколада нет. Только какао-порошок. Это не обман, но и не то, что кажется. Поэтому корректнее — «со вкусом шоколада».

Что с маркировкой?
В ряде случаев — несоответствие. Вафли «Муля красотуля», «Ретро-Сладонеж», Bayan Sulu и Mannerо — на упаковке одно, по факту другое. Жиры и белки не совпадают с заявленными значениями.

Самые вкусные — по мнению экспертов
Оценивали и начинку. Точнее — насколько она мелко перемолота. Чем мельче, тем нежнее вкус.

Рекорд — у вафель «Азбука Вкуса» (85,6%) и «Яшкино» (80,2%). У них начинка получилась особенно мягкой и кремовой.

12 марок — на Знак качества
Половина исследованных вафель может претендовать на российский Знак качества. Это значит — всё в порядке и по безопасности, и по вкусу, и по составу.

Вот список:

• «Азбука Вкуса»
• «Аппетитки»
• «Коломенское» (оба вида: «Со вкусом шоколада» и «Каприччио»)
• «Коровка»
• «Любимые»
• «Честный состав»
• «Яшкино»
• Toreo
• Loacker
• «365 дней»

У этих марок не нашли нарушений, вкус в порядке, состав — тоже.

Главный вывод
ГМО, тяжёлых металлов, дрожжей — нет. С трансжирами тоже всё в норме. Но с сахаром — перегиб. И тенденции к снижению пока не видно. Так что — вафли можно. Но осторожно. Особенно детям.

Читайте также: 

• Такой забор заставят снеси: дачников ошарашили новыми правилами построек на участке - будут мерить высоту
• Касается всех, у кого есть деньги в рублях, дали время до 1 мая. Потом уже будет поздно
• Вскрыта масштабная ошибка по учету стажа от Соцфонда - вот как пенсионеров лишают пенсии
• Учёные назвали самый полезный напиток — не вода, не зелёный чай и бодрит лучше кофе
• Решение приняли тихо: всех, кто состоял в комсомоле, ждет солидная прибавка к пенсии с 1 мая