Духовку включать не придется: готовим сливочно-шоколадный торт за 10 минут — нежный и вкусный

Хотите приготовить роскошный десерт, не включая духовку? Этот шоколадный торт покорит вас нежным вкусом и простотой приготовления – всего 12 минут активного времени!

Ингредиенты для торта (форма 18 см):

•  Шоколадное печенье – 300 г
•  Сливочное масло 82% – 220 г
•  Молоко – 1 ст. ложка
•  Сметана 20% – 400 г
•  Яйца – 2 шт.
•  Сахар – 150 г
•  Мука – 50 г
•  Ванильный сахар – 2 ч. ложки

Пошаговый рецепт:

1. Приготовление заварного крема
В сотейнике смешайте сахар, ванильный сахар и муку. Добавьте яйца и взбейте до пышности. Введите сметану, перемешайте.
Важно! Доведите массу до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания варите еще 2 минуты. Остудите, накройте пленкой и уберите в холодильник.

2. Масляный крем – воздушное чудо
Взбейте 120 г размягченного масла с ванилью до белоснежной пышности. Добавьте охлажденную заварную основу и снова взбейте.

3. Основа из печенья
Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом (100 г) и молоком. 5 ст. ложек отложите для посыпки.

4. Сборка торта
В форму с пленкой выложите крошку, сформируйте корж с бортиками. Наполните кремом, посыпьте оставшимся печеньем.
Охлаждайте 5 часов (или ночь) – и вуаля!

Совет: Подавайте охлажденным – крем будет таять во рту, а шоколадная крошка хрустеть.

 Попробуйте! Этот торт станет вашим любимым спасительным рецептом, когда гости уже на пороге.