Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки

Кто сказал, что вкусная выпечка требует часов у плиты? Этот итальянский яблочный пирог готовится буквально за пять минут, а результат поражает — воздушный, нежный и с потрясающим ароматом. Почему бы не попробовать что-то новое, если это так просто?

Не шарлотка, а шедевр

Этот пирог лишь отдаленно напоминает привычную шарлотку — разве что яблоками. Тесто здесь совсем другое: легкое, пышное и готовится в разы быстрее. Всего одно яйцо, немного сахара и молока — и через пять минут ароматная основа уже ждет начинку.

Быстро, просто, идеально

Тесто взбивается миксером (хотя можно и венчиком, если хочется немного спорта), затем добавляется мука с разрыхлителем — и готово! Остается лишь выложить его в форму, украсить яблоками и отправить в духовку.

Кстати, о яблоках — подойдут любые, даже самые неказистые. Их не нужно мелко резать: достаточно очистить, удалить сердцевину и нарезать половинками пластинами. Сверху — немного сливочного масла, сахара и корицы для карамельной корочки.

35 минут — и пирог готов

Выпекается это чудо при 180°C всего 35-40 минут. А какой стоит аромат! После остывания пирог легко вынимается из формы, посыпается сахарной пудрой — и можно звать всех к столу.

Ингредиенты (форма 20-23 см):

• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 60 мл
• Растительное масло — 60 мл
• Мука — 160 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Яблоки — 3-4 шт.
• Сливочное масло — 10 г
• Сахар и корица — для посыпки
• Сахарная пудра — для украшения

Попробуйте — и этот пирог станет вашим любимым. Ведь иногда самое простое оказывается самым вкусным!