Перемолотые рога и копыта, мяса нет: Росконтроль выявил бренды колбасы, которые лучше не покупать

Росконтроль назвал марки опасной колбасы. Нашли кости, сою, микробы!

Росконтроль обнародовал шокирующие результаты экспертизы колбасы. Некоторые бренды, позиционирующие себя как качественные, оказались далеки от стандартов. Польза колбасы – в белке, но только если она сделана правильно, из мяса, а не из эрзацев. Частое же употребление даже хорошей колбасы – путь к лишнему весу, проблемам с ЖКТ, печенью, холестерином. Но речь о другом – о продуктах, которые лучше не покупать вовсе.

Росконтроль выявил бренды колбасы, которые лучше не покупать, и вот что нашли в лабораториях:

1. "БахрушинЪ" "Докторская": Кукурузная мука, соевый изолят, животный белок вместо ГОСТа. Вкус – странный, аромата пряностей ноль.

"Малаховский" "Любительская": Каррагинан, частицы костей (!), ДНК птицы. Не соответствует ГОСТу и этикетке.

ВкусВилл "Сервелат Коньячный": Привкус окисленного жира, запредельное микробное обсеменение. Недоброкачественность налицо.

"Мясницкий ряд" "Краковская": Каррагинан и животный коллаген скрыты, мяса – меньше половины. Соленая, рыхлая, шпик мажется. Влага и белок – не по ГОСТу.

"Ближние горки" "Брауншвейгская": Шпик желтый, выпадает при нарезке. Вкус осаленный, консистенция – как камень.

Один момент, о котором не говорят официально производители — ниже. За громкими названиями и "традиционными рецептами" часто скрывается грубая экономия: добавление дешевых наполнителей (соевый белок, каррагинан, коллаген), использование низкосортного сырья (включая неожиданные "ингредиенты" вроде костных частиц или птицы вместо заявленного мяса), нарушение технологий, ведущее к порче продукта. Перемолотые рога и копыта, мяса нет – это не просто эмоции, а вывод по итогам лабораторных тестов. Вывод Росконтроля однозначен: эти образцы не соответствуют заявленным стандартам и часто имеют признаки недоброкачественности. Так что, покупая колбасу, изучайте не только ценник, но и мелкий шрифт состава, а еще лучше – сверяйтесь со списками проверенных Росконтролем продуктов. Здоровье дороже сомнительной экономии. В следующий раз, глядя на аппетитный батон, подумайте дважды: а что там внутри на самом деле?