Вареники с картошкой, не прошедшие проверку Роскачества

Роскачество провело масштабную проверку 20 торговых марок замороженных вареников с картофелем, выявив серьезные нарушения качества и безопасности.

Перемороженная химия? Вот сейчас и узнаете.

Эксперты Роскачества назвали популярные бренды вареников с картошкой, которые не стоит покупать даже с большой скидкой 

Микробиологическое нашествие

Бактерии и микроорганизмы обнаружены в значительной части продукции:

• Превышение норм по количеству микроорганизмов выявлено в варениках «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh
• Бактерии группы кишечной палочки найдены в продукции 16 торговых марок
• В одном из образцов обнаружены следы пестицида пиримифос-метил 

"Далеко вам до нашего советского качества"

Органолептические показатели не соответствуют нормам:

• 4 бренда получили замечания за кисловатый привкус
• 6 производителей допустили массовое разваривание вареников (до 100% в отдельных случаях)
• У 7 марок оказалось недостаточное количество начинки
• 13 брендов не доложили масло в начинку

Нарушения маркировки

Несоответствия в заявленной информации:

• Неверная масса нетто у «Сибирской коллекции» (заявленные 700 г против фактических 675,9 г)
• Ошибки в указании содержания белка у «Агзамов» и «Мясницкий ряд»
• Недостоверная информация о содержании углеводов у трех торговых марок

Классификация 

Особую озабоченность вызывает тот факт, что многие производители незаконно относят вареники к категории макаронных изделий, что позволяет им избегать строгих стандартов безопасности, распространяющихся на полуфабрикаты.

Важно отметить, что при соблюдении правильного режима варки (6-10 минут после закипания) большинство выявленных нарушений можно устранить. Однако сам факт наличия таких проблем говорит о серьезных недостатках в производстве и контроле качества замороженных полуфабрикатов.

Ранее мы писали

Всего три слова отличает хорошее сливочное масло от плохого: ищите их на упаковке - рассказываю, как на глаз определить его качество