В 2026 беру это подсолнечное масло по три бутылки — Роскачество назвало лучшие марки: идеально и для жарки, и в салат
- 11:25 11 сентября
- Варвара Ланская
Выбирать подсолнечное масло только по цене или знакомой этикетке не всегда разумно. На магазинной полке десятки похожих бутылок, а оценить качество продукта на глаз практически невозможно. Более объективную картину дают лабораторные исследования. В рейтинге Роскачества сразу несколько привычных марок рафинированного дезодорированного масла получили максимальный результат.
Пять марок получили по 5 баллов
В исследовании подсолнечное масло оценивали по показателям качества и безопасности. Проверка затрагивала состав продукта, степень окисления, органолептические характеристики и наличие нежелательных примесей.
Максимальные 5 баллов получили:
«Злато»;
«Олейна»;
«Слобода»;
«Красная цена»;
«Миладора».
Все пять марок показали максимальный итоговый результат. Поэтому при выборе рафинированного подсолнечного масла именно эти позиции могут стать одним из ориентиров.
Что показала лабораторная проверка
Рафинированное дезодорированное масло должно обладать нейтральными вкусом и запахом. Выраженный аромат семечек или посторонний привкус для продукта этой категории нежелательны. Исследованные образцы соответствовали требованиям по органолептическим характеристикам.
Ещё один показатель касается трансжиров. В проверенных товарах их содержание оказалось ниже 1%. Не обнаружили специалисты и недовеса: заявленное количество продукта в бутылках соответствовало фактическому.
Даже хорошую бутылку стоит осмотреть
Высокая оценка марки не означает, что в магазине можно брать первую попавшуюся бутылку, не глядя. Перед покупкой стоит проверить срок годности и целостность упаковки. Само рафинированное масло должно оставаться прозрачным, без заметных хлопьев и выраженного осадка.
После вскрытия бутылку лучше плотно закрывать и хранить в прохладном тёмном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и нагрева. А если нужен простой ориентир при покупке, результаты исследования дают пять конкретных вариантов: «Злато», «Олейна», «Слобода», «Красная цена» и «Миладора» получили максимальные 5 баллов.
Читайте также: