Сплошная химия, кефира нет: Роскачество выявило бренды кефира, которые лучше не покупать

Какой кефир жирностью 3,2% признан лучшим по версии Роскачества

Какой кефир пить спокойно, а какой — лучше обойти стороной? Роскачество проверило 26 марок самого популярного варианта — с жирностью 3,2%. И вывело пятёрку лучших. В неё вошли:

— «Станция молочная» — продаётся в «Пятёрочке»,
— «ВкусВилл»,
— «Городецкий»,
— «Особая коллекция» от Spar,
— Globus Vita.

Эти марки прошли не только обязательную проверку, но и показали результат выше требований ГОСТа. То есть — реально качественные.

А вот не у всех всё гладко. В кефире «Княгинино», который купили в московском «Ашане», нашли растительные жиры. Это уже не молочный продукт, а фальсификат. Такие штуки на упаковке, конечно, не указывают. А должны бы.

И это ещё не всё. В кефире марок «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть» обнаружили кишечную палочку. Такое обычно происходит из-за проблем с санитарией на производстве. Просто пить такой продукт — опасно.

Есть и ещё один нюанс. Закваска. В 11 марках кефира оказалось слишком мало дрожжей. Это не страшно, но качество страдает. Среди «провинившихся» — «Вкуснотеево», «Му-у», «Тульский», «Искренне ваш», «Ozon fresh» и другие. У «Залесского фермера» — просадка и по дрожжам, и по молочнокислым бактериям.

Роскачество отмечает: хороший кефир — это не только вкус, но и здоровье. И важно не гнаться за яркой упаковкой или низкой ценой, а смотреть на состав. Потому что иногда дешевле — значит опаснее.

Читайте также:

• За 2 дня до посадки картошки — обязательно: опрыскиваем клубни — собираем по 3 ведра с куста
• С 1 июля переводы с карты на карту — под налог: эксперт объяснил, кого начнут «трясти» в первую очередь
• Пенсии не будет вообще: всплыла ловушка, из-за которой выплаты обнуляют - большинство даже не догадывается
• Ученые назвали самый полезный сладкий продукт: не мёд, не финики и в два раза полезнее инжира
• Всех, кто получает пенсию на карту Сбербанка, ждёт нововведение - пожилые лишились дара речи