Не мясо и не фарш: теперь готовлю котлетки на этой основе — не ужин, а пища богов

Устали от традиционных котлет? Попробуйте изысканную альтернативу – нежные крабовые котлетки, которые тают во рту!

Крабовые котлеты – кулинарный восторг в каждом кусочке

Кто сказал, что котлеты обязательно должны быть мясными? Это блюдо докажет, что даже простые ингредиенты могут создать настоящий кулинарный шедевр.

Почему стоит попробовать?

 Нежный рыбный вкус с пикантными нотками
 Лёгкость и воздушность текстуры
 Идеальный вариант для детского меню
 Быстрое приготовление – от начала до подачи всего 30 минут

Волшебные ингредиенты

Для теста:

• Крабовые палочки – 300 г
• Твёрдый сыр – 200 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Мука – 4 ст. л.

Для панировки:

• Мука
• Яйцо
• Панировочные сухари

Пошаговое приготовление

1. Подготовка основы
   Натрите крабовые палочки и сыр на мелкой тёрке.

2. Создание смеси
   Добавьте яйцо, сметану, пропущенный через пресс чеснок и муку. Тщательно перемешайте до однородности.

3. Формирование котлет
   Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки.

4. Панировка
   Обваляйте каждую котлету:

• сначала в муке
• затем в яйце
• завершите в сухарях

1. Обжарка
   Готовьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Секреты идеальных котлет

• Для большей сочности добавьте 1 ст. л. майонеза
• Замените обычный сыр на копчённый для пикантности
• Подавайте с соусом тартар или долькой лимона

Почему это блюдо – must try?

• Это вкусный способ разнообразить привычное меню
• Отличная альтернатива для постных дней
• Дети едят с удовольствием, даже если не любят рыбу

Совет: Подавайте котлеты сразу после приготовления – тёплыми, с хрустящей корочкой. Они идеально сочетаются с лёгким овощным салатом или картофельным пюре.

Попробуйте этот рецепт – и обычный ужин превратится в кулинарное событие!