Берем кефир и творог — через 10 минут наслаждаемся лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и сытно

Хотите приготовить сытное и простое блюдо, которое понравится всей семье? Тогда этот рецепт – для вас!

Творожные лепёшки на кефире – отличная альтернатива привычным сырникам. Они получаются нежными, воздушными и тают во рту. А главное – готовятся буквально за считанные минуты из самых доступных продуктов!

Что понадобится?

 Кефир – 0,5 л
 Творог (от 5% жирности) – 250 г
 Пшеничная мука – 200 г
 Яйца – 2 шт.
 Сода – 1 ч. ложка
 Соль, перец, зелень – по вкусу

Как приготовить?

1. В глубокой миске взбейте яйца с кефиром, солью и перцем.

Добавьте размятый вилкой творог и мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку или зелёный лук).

Постепенно введите муку и соду, перемешивая до консистенции густой сметаны.

Жарим лепёшки

 Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
 Выкладывайте тесто ложкой, формируя лепёшки толщиной около 5 мм.
 Накройте крышкой и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Совет:
 Хотите хрустящую корочку? Добавьте чуть больше масла при жарке.
 Подавайте горячими – со сметаной, вареньем или свежими овощами.

Почему стоит попробовать?

•  Быстро и просто – всего 15 минут от начала до готовности!
•  Бюджетно – ингредиенты есть в каждом холодильнике.
•  Универсально – можно подавать и на завтрак, и на ужин.

Готовы удивить близких вкусным и полезным завтраком? Тогда вперёд – на кухню!