Янтарная гадость в красивой бутылке: Роскачество назвало худшие бренды растительного масла - а мы покупаем его каждый день

В магазинах на полках всё выглядит одинаково — десятки бутылок масла, этикетки пестрят обещаниями. Но в Роскачестве решили проверить, что на самом деле внутри. Для эксперимента купили 57 разных марок, без звонков на заводы и без предупреждений.

В лаборатории каждую бутылку изучали по нескольким параметрам. Сначала смотрели состав, потом определяли, сколько в продукте жирных кислот и как эти цифры совпадают с тем, что написано на упаковке. Тут-то и начались сюрпризы.

Три бренда — «Кубань», «Золотой стандарт» и «Империя Солнца» — попали в список с пометкой «несоответствие состава». А у «Green Ray» и той же «Кубани» дополнительно нашли отклонения по жирным кислотам. Для обычного покупателя эти слова мало что говорят, но технологи понимают: либо нарушили процесс, либо рецепт изменили.

Были и хорошие новости. «Каролина», «Подворье» и «Слобода» выдержали проверку без единого нарекания. В их масле лабораторные данные полностью совпали с этикетками, а показатели оказались в норме.

Отбор образцов делали в обычных супермаркетах, чтобы избежать показательных партий. Оборудование использовали современное, методики — те, что утверждены для контроля пищевых продуктов.

Для покупателя этот список может стать своеобразной шпаргалкой. Масло на кухне — продукт ежедневный: им заправляют салаты, на нём жарят, добавляют в тесто. И хотя в магазине часто выбирают глазами, теперь хотя бы понятно, у кого за красивой этикеткой стоит реальное качество, а у кого — только слова.

Ранее мы писали о том, какие 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества стоит покупать.