Теперь смело беру по 2-3 пачки: Росконтроль назвал популярных бренды качественного чая - вкус круче чем у элитных сортов

Топ-6 пакетированных чаёв, которым можно доверять: разбираемся, где чистый вкус

Вас когда-нибудь смущала скорость, с которой вода в чашке превращается в тёмный настой после опускания пакетика? Многие подозревают, что внутри — одна лишь «пыль» с красителями. Но так ли это на самом деле? Экспертиза нескольких популярных брендов помогает отделить реальные опасения от мифов и показывает, какой чай в пакетиках действительно заслуживает места на вашей кухне, пишет Росконтроль.

Начнём с лидера рейтинга — чая Greenfield Golden Ceylon. Этот образец не только полностью безопасен, но и обладает отличными характеристиками: в нём не обнаружено пестицидов или вредных микотоксинов. При этом содержание танина и кофеина выше среднего, что говорит о насыщенном вкусе и бодрящем эффекте. Влажность низкая, а экстрактивных веществ много, значит, чай хорошо хранится и даёт крепкий настой. По сути, это качественный продукт, соответствующий стандартам. 

Следующий в списке — Riston Finest Ceylon Tea. Здесь картина не столь однозначна. С одной стороны, чай безопасен: расчёт показывает, что даже обнаруженные в нём пестициды (включая те, что не разрешены в РФ для чая) не приведут к превышению допустимой суточной дозы при обычном употреблении. С другой — есть претензия по сорту: заявлен высший, а по факту эксперты отнесли его к первому. Вкусовые свойства хорошие, чаинки крупные, но содержание танина ниже среднего, а цена выше.

Чай «Бета Чай Королевское качество» также получил смешанные отзывы. Маркировка у него достоверная, вкус хороший, и он действительно является цейлонским, как и заявлено. Однако и здесь нашлись следы пестицидов, не разрешённых для использования в России. Расчёты, впрочем, подтверждают, что их количество не представляет опасности при обычном потреблении. 

Бренд «Майский» оказался одним из самых доступных по цене. Он безопасен по микробиологическим показателям, хотя и в нём найден неразрешённый пестицид (каптан), но в пределах, не превышающих суточную норму. Однако эксперты отметили недостатки во вкусе и аромате: настой недостаточно яркий, аромат нежный, вкус лишь средней терпкости. Это вариант, скорее, для непритязательного ежедневного употребления.

Замыкают рейтинг два известных бренда — Twinings «Английский чай для завтрака» и Ahmad Tea English Breakfast, набравшие одинаковые баллы. Оба соответствуют требованиям безопасности, имеют хороший вкус и сравнительно высокую антиоксидантную активность. Но есть нюанс: оба представляют собой так называемые «высевки и крошку»,  мелкие фрагменты чайного листа, а не цельные листочки. То есть, опасения о «чайной пыли» отчасти подтверждаются. Впрочем, для пакетированного формата это распространённая практика, не умаляющая безопасности продукта.

Итак, что же в итоге? Экспертиза показывает, что большинство проверенных чаёв соответствуют требованиям безопасности, даже если в некоторых найдены следы нежелательных веществ. Однако ключевой вопрос остаётся за потребителем: что для вас важнее — безупречная чистота сырья или приемлемый баланс цены, вкуса и безопасности?

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.