Только натуральное мясо и чистое тесто без примесей: Роскачество раскрыло марку пельменей номер 1 — лучше нигде не найдете

Роскачество провело масштабную проверку и выявило лучшие марки. Какие пельмени достойны оказаться в вашей морозилке?

Каждый, кто хоть раз покупал в магазине замороженные пельмени, сталкивался с разочарованием: тонкий слой начинки, резиновое тесто и сомнительный состав. Эксперты Роскачества решили положить конец этим сомнениям и провели масштабное веерное исследование. Они изучили 48 торговых марок, произведённых в различных регионах России, по 88 показателям — от безопасности до вкусовых качеств. Результаты оказались неожиданными: ни один продукт не дотянул до высшего российского Знака качества. Но это не значит, что хороших пельменей не существует.

Абсолютным лидером проверки были признаны пельмени «Омские» от марки «Дымов». Почему именно они? Лабораторные анализы подтвердили, что в них нет консервантов, а начинка состоит полностью из натурального мяса. Эксперты особо отметили удачное соотношение: начинки в этих пельменях больше, чем теста. Само тесто — тонкое, не разваривается и не рвётся при варке, а заявленная масса на упаковке полностью соответствует реальности. Неужели это и есть идеал полуфабриката?

Помимо явного фаворита, специалисты составили рейтинг из десяти лучших марок, на которые действительно стоит обратить внимание. В этот топ вошли пельмени с разной ценой — от бюджетных до премиальных, что позволяет сделать выбор на любой кошелёк. Второе место с оценкой 4,4 балла заняла «Сибирская коллекция» (средняя цена около 450 рублей за килограмм). Бронзу разделили марки «Цезарь» и «Останкино. Папа может», каждая с оценкой 4,36 балла. Интересно, что последние оказались одними из самых доступных в топе — чуть более 300 рублей за кило.

Далее в списке расположились «Ермолино» (4,35 балла, около 153 рублей), «Мираторг» (4,3 балла, ~291 рубль), «ВкусВилл» (4,26 балла, ~563 рубля), «Атяшево» (4,25 балла, ~374 рубля), «ДобрынинЪ» (4,25 балла, ~300 рублей) и «Уральские пельмени» (4,23 балла, ~419 рублей). Как видно, высокая цена не всегда гарантирует высший балл, а среди лидеров есть и очень демократичные варианты.

Что же стало главными критериями отбора? Эксперты проверяли не только соответствие состава заявленному, но и безопасность (отсутствие вредных бактерий и примесей), качество мяса, консистенцию теста, вкус и даже внешний вид после варки. Именно поэтому пельмени «Дымов», хоть и имели небольшие огрехи в форме, вырвались вперёд благодаря безупречной безопасности и отличному содержанию начинки.

Итак, в следующий раз, стоя у полки с замороженными полуфабрикатами, вы уже будете знать, на какую упаковку стоит обратить внимание. Этот рейтинг — не просто список, а результат строгой лабораторной работы.

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.