Шикарный шоколадный тортик за 12 минут

Множество домохозяек любит готовить различные легкие, воздушные десерты. Не все десерты и торты требуют выпекания и длительного приготовления.

Для приготовления отличного шоколадного торта понадобятся такие ингредиенты:

• 0,3 кг шоколадного печенья;
• 0,2 кг сливочного масла;
• 1ложка столовая молока;
• 0,4 кг сметаны;
• 2 куриных яйца;
• 0,15 кг сахара;
• 0,05 кг муки;
• 2 чайные ложки ванильного сахара.

В кастрюлю подходящего размера на дно высыпается сахар, мука ровным слоем и перемешиваются. После чего разбиваются куриные яйца и смесь взбивается венчиком, таким образом, чтобы не стало комков. Далее добавляется сметана и снова смесь перемешивается.

Потом кастрюлька ставиться на средний огонь и доводиться до кипения. Смесь надо постоянно помешивать. После закипания, огонь убавляется и смесь мешается 2 минуты. Затем полученный крем должен остыть, и его нужно выровнять и накрыть пленкой пищевой и поместить в холодильник.

В крупной миске размягченное сливочное масло 0,1 кг, порезанное на кусочки, посыпаются ванильным сахаром и тщательно взбиваются миксером до получения воздушной массы белого цвета. Потом достается заварная основа и взбивается до однородности. Потом постепенно добавляется взбитое масло и снова смесь взбивается миксером.

Далее шоколадное печенье измельчается в крошку и в него добавляется 0,1 кг растопленного сливочного масла. Также в эту смесь добавляется молоко и все тщательно перемешивается.

Затем на блюдо надо установить кольцо, покрыть бока пленкой, положить 2/3 крошки из печенья и хорошо надавить. Потом по бокам формируются бортики и уплотняются ложкой. В середину выкладывают крем и ровняют его. Потом насыпается 1/3 крошки с печенья и запечатывается торт сверху. После полученная заготовка прижимается. Далее торт накрывается пленкой и нужно поставить в холодильник.

Ранее мы писали, как приготовить намазку "Флотская" из 2 ингредиентов: вилкой размяла и готово — сметают со стола за секунды.