Не бич-пакет, а практичный обед: Роскачество назвало 5 марок лапши быстрого приготовления — достойный состав
- 11:25 1 ноября
- Варвара Ланская
Лапша быстрого приготовления остаётся удобным вариантом перекуса, когда нет времени готовить полноценный обед. Однако качество продукции разных производителей может отличаться, поэтому ориентироваться только на известность бренда не стоит. В 2026 году Роскачество исследовало 20 торговых марок лапши со вкусом курицы по 439 показателям. Результаты позволили выделить продукты, соответствующие повышенным требованиям, и обнаружить недостатки маркировки.
Какие пять марок получили лучшие результаты
По итогам исследования пять продуктов соответствовали не только обязательным требованиям, но и более строгому стандарту Роскачества. В этот список вошли «Вау Чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра». Эти торговые марки получили возможность претендовать на российский Знак качества. Однако соответствие стандарту по результатам проверки ещё не означает автоматического присвоения знака.
При этом все 20 исследованных образцов признали безопасными по проверенным показателям. Специалисты не обнаружили опасных микроорганизмов, микотоксинов и ГМО. Это означает, что выявленные замечания не были связаны с непосредственной опасностью продукции. Основные вопросы у экспертов возникли к достоверности информации на упаковках и отдельным показателям качества.
Какие нарушения обнаружили специалисты
У семи торговых марок фактическое содержание белков, жиров или углеводов отличалось от заявленных значений. Замечания получили «Доширак», «Чан Рамен», «Дошира Квисти», «Джей-эм-эл», «Ниссин», «Самъянг» и «Наруто». Такие расхождения затрудняют точный расчёт пищевой ценности рациона. При этом сами по себе они не свидетельствуют о том, что лапша опасна для употребления.
Ещё в десяти марках специалисты обнаружили следовые количества пестицидов. Их присутствие не означало нарушения обязательных требований безопасности. Однако повышенный стандарт Роскачества предусматривает более строгие критерии оценки. Поэтому продукция с такими следами не может претендовать на российский Знак качества.
Как выбирать лапшу и с чем её лучше есть
Даже качественную лапшу быстрого приготовления не стоит делать основой ежедневного питания. По словам диетолога, одна порция может содержать до трёх граммов соли при рекомендуемом максимальном потреблении менее пяти граммов в сутки. Поэтому важно учитывать количество соли и в других продуктах дневного рациона. При желании можно использовать не весь пакетик приправы, если именно в нём содержится значительная часть соли.
Чтобы сделать перекус более сбалансированным, лапшу можно дополнить варёным яйцом, курицей или свежими овощами. Такие добавки увеличат количество белка и клетчатки в блюде. При покупке также стоит внимательно читать состав, а не ориентироваться исключительно на надпись «со вкусом курицы». Она не гарантирует наличия настоящего куриного мяса, поскольку вкус может обеспечиваться ароматизаторами, передает materinstvo.
Читайте также:
- Махровые полотенца из Fix Price — режу без жалости на квадраты и полосы: 5 применений для дома, кухни и дачи;
- В Светофоре найдено «жидкое стекло» за 304 рубля: кладу прямо на стол — стильнее клеёнки, а красуется, как скатерть к празднику;
- Кофе из «Магнита» затмил даже зерновой: ни капли горечи, мягкий вкус и шоколадные нотки — находка для настоящих кофеманов;
- В Магните найден японский кофе для гурманов: с густым, тёплым, насыщенным ароматом — один в один как в дорогой кофейне;
- Утеплил крышу финским методом: технология простая, а дома «ташкент» — тепло даже в -40 за окном.