Рецепт закруток из огурцов "по-фински"

Не думала что есть такой легкий способ "нарезала-залила" , —

восхищается автор Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей".

— теперь готовлю большими порциями - Огурцы "по-фински" мой хит заготовок...

Ингредиенты

• 2 кг огурцов

1,5 л воды

2 ст. л. соли (60 гр.)

100 гр. сахара

100 мл. 9%-го уксуса

1 ч. л. семян горчицы

3 лавровых листа

Перец горошком по вкусу

Приготовление

Замочите огурцы на 2 часа (свежие с грядки можно не замачивать). Нарежьте на 3–4 части. В кастрюле вскипятите воду с солью, сахаром, горчицей и лавровым листом. Добавьте уксус, дождитесь повторного закипания. Положите огурцы, помешивайте, пока они не поменяют цвет. Варите 3 минуты, разложите по стерилизованным банкам, залейте маринадом, закрутите крышками. Переверните, укутайте, дайте остыть. Хранить можно в шкафу или погребе.

Несколько кухонных хитростей

Чистите сковороду без брызг, жаря мясо в сложенном пополам пергаменте. Удалите воздух из пакета для заморозки с помощью трубочки или фена. Очистите столовые приборы, положив в кипящую воду с фольгой, солью и содой. Достаньте пирог из формы, обернув её и дно влажными полотенцами на 10–12 минут.

Приятного аппетита. Не забудьте угостить тех, кто всегда ходит с угрюмым лицом — быть может, именно ваш милый жест хоть немножечко осветит его.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет