Рецепт яблочного пирога на сковороде

Этот восхитительный пирог удивит вас своей нежностью и сочностью. Готовится он удивительно просто, а результат превзойдет все ожидания, нагоняет на нас сладостное предвкушение автор Дзен-канала "Еда Без Труда Ольга Мирошниченко".

В глубокую миску разбейте 2 крупных яйца. Добавьте 60 граммов сахара, чайную ложку ванильного сахара и щепотку соли. Взбейте венчиком 2–3 минуты до полного растворения сахара.

Влейте 3 столовые ложки сметаны или густого йогурта, добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Просейте через сито 160 граммов муки с 10 граммами разрыхлителя. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую массу.

Для начинки подготовьте 3 средних яблока (около 400 граммов). Нарежьте их небольшими кубиками и добавьте в тесто.

Смажьте сковороду диаметром 26 сантиметров сливочным маслом. Вылейте тесто с яблоками и равномерно распределите по дну.

Выпечка

Поставьте сковороду на минимальный огонь, накройте крышкой. Если в крышке нет отверстия для выхода пара, периодически протирайте внутреннюю поверхность полотенцем.

Через 30–40 минут поверхность пирога станет матовой, появятся пузырьки. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.

Переверните пирог на тарелку через крышку. Допеките вторую сторону 5–10 минут.

Подача

Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой. Нарежьте на порции. Десерт хорош как в теплом, так и в холодном виде. На следующий день пирог остается таким же мягким.

Ингредиенты

• Яйца С1 или С0 — 2 штуки
• Сахар — 60 граммов (можно от 50 до 80 граммов)
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка
• Сметана или йогурт — 3 столовые ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Мука — 160 граммов
• Разрыхлитель — 10 граммов
• Яблоки — 3 штуки (400 граммов)
• Сливочное масло для смазывания

В октябре каждую неделю делаю вкуснейший яблочный пирог на сковороде всего за 5 минут... Муж и дети сметают сразу же... Делюсь рецептом...

— да, именно так отзываются о рецепте чуть ли не все хозяйки, которым довелось опробовать его в деле и попробовать на вкус. Желаете присоединиться к их числу? Если нет, вы многое можете упустить. Если да, чего же вы медлите?

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет