Рецепт на осень — запеченная тыква с медом и орехами

Тыква с медом и орехами — удивительное блюдо, которое покорит вас своим вкусом и пользой, уверяет «Gastronom.ru». Его можно подать как сытный завтрак, дополнив густым натуральным йогуртом, или как изысканный десерт. А любители необычных сочетаний оценят его в качестве гарнира к жареной курице. Благодаря богатому составу блюдо надолго сохранит чувство сытости и поможет избежать ненужных перекусов.

Запеченная тыква с медом и орехами: такая нежная, что просто тает во рту

На одну порцию приходится 941.80 ккал, из которых 16.12 г белков, 61.22 г жиров и 88.80 г углеводов. Время приготовления составляет 30 минут, а из указанного количества ингредиентов получится 4 порции.

Для приготовления понадобится: тыква весом 800 г, 320 г меда, 70 г сливочного масла, чайная ложка сушеного тимьяна, по 150 г грецких орехов и жареного миндаля, а также морская соль и черный молотый перец по вкусу.

Начинаем с подготовки орехов. Миндаль заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. После этого промываем его ледяной водой, очищаем от кожицы, которая легко снимется, и рубим на крупные кусочки или делим на половинки. Грецкие орехи измельчаем.

Далее готовим заправку. Сливочное масло растапливаем, добавляем мед, тимьян и измельченные орехи. Приправляем солью и перцем по вкусу.

Духовку разогреваем до 180°С. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками. Выкладываем в огнеупорную форму и поливаем медово-ореховой смесью.

Запекаем 30-40 минут до мягкости тыквы. За это время орехи подрумянятся, а мед карамелизуется, образуя аппетитную золотисто-коричневую корочку.

Подаем блюдо теплым, при желании украсив свежей зеленью и дополнив натуральным йогуртом для более нежного вкуса.

«Подруга-повар поделилась рецептом из дорогого ресторана» — такие комментарии заставляют задуматься о том, что чаша весов склоняется в сторону:

Я обязательно приготовлю эту вкуснятину!

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет