Просто закинула всё в сковородку — и на плиту: ленивый завтрак из лаваша — нереальная вкуснотища за 7 минут

Вот рецепт простого и сытного блюда из лаваша, которое отлично подойдёт для утреннего приёма пищи.  

Подготовка основы и начинки

Для начала нам понадобятся два листа тонкого лаваша размером 34х55 см. Их необходимо нарезать — удобнее всего это делать ножницами — на длинные полоски шириной около 10 сантиметров. Пока основа ждёт своего часа, готовится наполнение. Сыр натирается на тёрке, а свежая зелень (зелёный лук, укроп и петрушка) мелко шинкуются. Все ингредиенты соединяются в одной миске, перемешиваются и подсаливаются по вкусу.

Автор дзен-канала «Tasty food» предлагает этот метод как идеальный вариант для тех, кто ценит время по утрам, но хочет поесть вкусно.

Сворачивание и обжарка

Далее начинается процесс сборки. Каждую полоску лаваша с одной стороны смазывают сливочным маслом. На подготовленную поверхность выкладывают сырную смесь и начинают аккуратно сворачивать ленту, формируя плотные треугольные конвертики. Важный нюанс: кончик лаваша нужно поддеть и спрятать внутрь, чтобы треугольник зафиксировался и не развернулся при готовке.

Для кляра взбивают два яйца с щепоткой соли. Получившиеся конвертики обмакивают в яичную смесь и отправляют на разогретую сковороду. Обжаривать их следует на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

Кулинар лаконично подводит итог: «Наш быстрый и вкусный завтрак готов!».