Готовлю капусту «Солнечный хруст» на ужин только так: гениальный рецепт просто и быстро - улетает «на ура»

Гениальный, простой и очень вкусный рецепт капусты «Солнечный хруст».

• Беру небольшой кочан капусты, нарезаю и шинкую для тушения.
• Сначала в сковороду добавляю топлёное сливочное масло. Пока оно нагревается, режу лук. Обжариваю лук в масле 2-3 минуты.
• Затем беру две морковки, чищу и нарезаю их кубиком. Добавляю морковь к луку и обжариваю всё вместе ещё 2-3 минуты.
• Дальше беру два сладких болгарских перца. Их тоже нарезаю кубиком. Добавляю перец в сковороду к зажарке. Жарю 2-3 минуты.
• Потом мелко нарезаю два зубчика чеснока и отправляю их в сковороду.

Теперь беру три картофелины, очищаю их. Половину картофелины делю на 6 крупных частей — нарезаю таким крупным кубиком. Добавляю картофель в сковороду к овощам и жарю всё 4-5 минут.

Автор дзен-канала «MEREL | KITCHEN» советует: пора добавить нашинкованную капусту. Выкладываю её в сковороду, накрываю крышкой и готовлю 15 минут.

Затем солю, перчу, добавляю специи по вкусу, обязательно карри. Всё хорошо перемешиваю, снова накрываю крышкой и томлю блюдо ещё 8-10 минут.

Пока капуста тушится, мелко нарезаю свежий укроп. Когда капуста будет готова, посыпаю её сверху укропом. Всё, наш «Солнечный хруст» готов к ужину, приятного аппетита!

Список продуктов для рецепта капусты «Солнечный хруст»:

Овощи:

• Капуста (небольшой кочан)
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец (сладкий) — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Картофель — 3 шт.
• Укроп свежий — по вкусу.

Прочее:

• Масло сливочное топлёное 1 ст. л. (для жарки)
• Соль
• Перец
• Специи по вкусу (обязательно карри)