Мои фаршированные яйца с лососем стали хитом новогодних застолий: готовятся жуть как просто, а со стола улетают первыми

Фаршированные яйца давно завоевали любовь кулинаров по всему миру (а также нашей милой читательнице, благодаря которой свет увидел сию статью) — их подают и на будничном столе, и на торжественных мероприятиях. Но если хочется добавить блюду новизны и изысканности, стоит попробовать вариант с малосольным лососем. Сочетание нежного плавленого сыра, пикантных каперсов и ароматного лосося создает неповторимый вкусовой ансамбль, а внешний вид закуски делает ее настоящей звездой праздничного стола.

Мои фаршированные яйца с лососем стали хитом новогодних застолий, —

поверим на слово и начнем вышагивать по коридорам расчудесной закуски.

Для приготовления понадобятся:

• Куриные яйца — 5–6 шт.
• Малосольный лосось — 100 г
• Плавленый сырок — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Каперсы — 1 ст. л.
• Соль — по желанию
• Черный молотый перец — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Свежая зелень — для украшения

Кулинарствие начинается с варки яиц: после закипания воды их держат на огне не дольше 10 минут. Затем остужают, очищают и аккуратно разрезают вдоль на половинки. Желтки отделяют и помещают в глубокую миску.

К желткам добавляют поломанный плавленый сырок, мелко порубленные каперсы, майонез, лимонный сок и перец. Все тщательно перемешивают до однородной консистенции — можно даже вилкой. На этом этапе важно попробовать начинку: если каперсы недостаточно соленые, можно добавить немного соли. Для более насыщенного желтого оттенка допускается щепотка куркумы.

Готовую начинку перекладывают в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки и щедро заполняют половинки белков. В центр каждой порции выкладывают крупные кубики малосольного лосося и украшают листиком свежей зелени.

Готовятся жуть как просто, а со стола улетают первыми, если верить девушке, приславшей рецепт нашей редакции.

Такая закуска не требует сложных ингредиентов или многочасового приготовления, но неизменно производит впечатление на гостей. Подавайте ее охлажденной — и пусть праздничный стол заиграет новыми вкусовыми красками.

Ранее мы писали

А были ли мы реально богаче в СССР: честный пересчет зарплат 1980 года на рубли 2025-го - посчитал и обомлел от разницы

4 цвета, которые носят психопаты: проверьте себя и лучших подруг

Скажите им одну фразу: дети всегда начнут вас ценить - как жаль, что узнал ее только в 60 лет