Чайхана и фуд-корт. Ресторанный словарь "Едим-Пьем", часть 2

Чайхана и фуд-корт. Ресторанный словарь "Едим-Пьем", часть 2

Иван Ковальчук, Анна Федосеева


1. Чайхана - традиционная чайная в Средней Азии. Отличается от стандартных русских чайных и кофеен не только экзотическими видами чайных напитков, но и возможностью сытно поесть.


2. Фуа-гра - печень утки или гуся. Что интересно, подходит только печень специально перекормленного животного. Для этого гусей и уток насильно коомят до предела возможного.


3. Фьюжн-кафе - кафе, главная идея которого - сочетание несочетаемых ингредиентов в одном блюде для получения клевых вкусовых результатов.


4. Грильяж - десерт из жареных орехов с сахаром, придуманный во Франции. Кроме того, "Грильяж" - название популярной оренбургской сети булочных-кондитерских.


5. Фуд-корт - зона в торговом центре или других зданиях, где в одном зале услуги питания предлагают сразу несколько предприятий.

"Едим-пьем" - оренбургский онлайн-журнал про рестораны и кафе. Проект Орен1

Читайте:
- на сайте: oren1.ru/projects/edimpyom
- в Инстаграме: instagram.com/edimpyom
- во Вконтакте: vk.com/edimpyom
- в Фейсбуке: facebook.com/edimpyom
- в Одноклассниках: ok.ru/group/53390154596480

Едим, пьем, рассказываем

...

  • 0

Популярное

Последние новости