Вместо "Оливье": на Новый год-2025 порадуйте гостей праздничным салатом Шапка Деда Мороза — будет любимцем Зеленой Змеи

С приближением праздничного сезона многие хозяйки задумываются о том, как разнообразить традиционное новогоднее меню. Если вы хотите удивить своих гостей не только вкусом, но и оригинальным оформлением блюда, портал hibiny.ru предлагает рецепт потрясающего салата "Шапка Деда Мороза".

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.
• Соленые огурцы - 4 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Куриное филе - 250 г
• Сладкий красный перец - 2 шт.
• Репчатый лук - 1/2 головки
• Майонез - 100 г
• Соль - по вкусу

Процесс приготовления:

Отварите картофель и нарежьте его кубиками, пишет progorod76.

Тщательно отожмите и нарежьте кубиками соленые огурцы.

Отварите яйца, половину нарубите, а вторую половину оставьте для украшения.

Отварите или приготовьте на пару куриное филе, нарежьте его мелкими кусочками.

Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте к курице, картофелю и огурцам.

Запеките в духовке сладкий перец, завернув его в фольгу, около 30 минут. Очистите от кожицы и нарежьте тонкими полосками.

Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

Выложите массу на плоское блюдо, формируя полусферу - "шапку Деда Мороза".

Аккуратно уложите полоски красного перца по кругу, имитируя мех шапки.

Приготовьте "помпон" - смажьте один желток майонезом и обваляйте в измельченном белке.

Второй желток измельчите вилкой и украсьте края салата, создавая эффект подпалин на меху.

Завершающий штрих - салат "Шапка Деда Мороза" готов! Это не только вкусное, но и по-настоящему праздничное и оригинальное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол.