Мясной клей в пачке: Роскачество назвало худшие бренды творога

Проверка творога: «мясной клей», палочка, плесень. Какие бренды лучше не покупать

Творог вроде как — полезный. Для костей, для зубов, для иммунитета. Врачи хвалят. Только вот не всякий творог стоит класть в корзину.

Роскачество проверило 5% творог от 21 бренда. Взяли на анализ — и понеслось. В «Свежее завтра» и «Славянские кружева» нашли трансглютаминазу. Это тот самый «мясной клей». Им склеивают мясо, рыбу, молочку — всё, что плохо держит форму. Безопасность под вопросом. А по нормам — вообще запрещён в молочке.

Дальше — хуже. На Даниловском рынке в Москве в твороге обнаружили кишечную палочку. Реально. Это уже не про вкус — это прямая угроза здоровью.

У «Вкуснотеево» и «Нытвенского маслозавода» — превышение по дрожжам и плесени. Такая же беда у «Можайского», «Коровки из Кореновки» и «Ярче!».

А вот ещё одна подстава — недостаток полезных бактерий. Их должно быть много, они помогают ЖКТ. А в твороге от «Село Зеленое», «Рузское молоко», «Кубанский молочник», «Свежее завтра», «Сметаево», «Экомилк» и «ЭкоНива» — ниже нормы.

Производителей уже предупредили. Но пока они разбираются — лучше знать, что точно брать.

Топ по версии Роскачества:
— «Талицкий»
— «Домик в деревне»
— «Простоквашино»

У этих — и с бактериями всё в порядке, и без сюрпризов. Претендуют на Знак качества.

Читайте также:

• Клещи ненавидят этот запах: копеечное средство защищает лучше магазинных спреев
• Для всех, кто хранит дома купюры 5 000 рублей - важное нововведение в мае
• Не засчитают эти года в трудовой стаж: тем, кто трудился в 1973-1982 — все дело в этой ошибке
• Ученые назвали самый полезный сок: не яблочный, не апельсиновый и в два раза полезнее гранатового
• Указ подписан. Эту сумму получат все пенсионеры с 10 мая - раскрыта категория