1 стакан в воду — и старая кастрюля такая чистая, что хоть на продажу отправляй: нагар и серый налет сдаются без железной губки
- 11:55 3 сентября
- Варвара Ланская
Старая кастрюля может быть совершенно исправной, но выглядеть так, будто давно просится на дачу. Дно темнеет, по стенкам появляется сероватая пленка, а возле ручек постепенно собирается запеченный жир.
Особенно неприятен старый нагар: обычное средство для посуды по нему почти скользит, а металлическая губка оставляет царапины.
В таком случае лучше сначала не тереть, а дать загрязнениям размягчиться.
Что понадобится
горячая вода — 3–4 литра;
пищевая сода — 1 стакан;
средство для мытья посуды — 1 столовая ложка;
большой таз или емкость;
обычная кухонная губка.
Сода с горячей водой действительно используется для размягчения нагара на нержавеющей и части эмалированной посуды. После кипячения или длительного замачивания загрязнения удаляются заметно легче.
Стакан соды растворяют в воде
В таз наливают хорошо горячую воду и постепенно всыпают стакан пищевой соды. Затем добавляют средство для посуды и перемешивают.
Кастрюлю погружают так, чтобы наиболее грязные места оказались под раствором.
Если нагар свежий, иногда хватает 30–40 минут. Старую посуду можно оставить на несколько часов.
За это время горячая щелочная среда помогает размягчить пригоревшие остатки, а средство для посуды снимает жирную составляющую налета.
После замачивания — обычная губка
Кастрюлю достают, ополаскивают и проходят плотной стороной кухонной губки.
На участках с толстым старым нагаром процедуру иногда приходится повторять. Лучше сделать второе замачивание, чем пытаться сразу сдирать корку железной мочалкой.
Для нержавейки грубые металлические щетки нежелательны именно из-за царапин на поверхности.
А если нагар внутри
Здесь можно использовать еще более простой способ.
В кастрюлю наливают воду так, чтобы она закрывала пригоревший участок, добавляют 3–4 столовые ложки соды и кипятят на слабом огне примерно 15–20 минут.
После остывания нагар становится мягче и обычно гораздо легче снимается губкой. Такой способ часто рекомендуют для нержавеющей и эмалированной посуды.
Совет
Перед чисткой обязательно нужно понять, из чего сделана кастрюля. То, что хорошо переносит нержавейка, может изменить внешний вид алюминия или испортить антипригарное покрытие.
Алюминиевую, чугунную и тефлоновую посуду лучше чистить способом, рекомендованным именно для этого материала. Кислоты и сильные щелочи способны менять поверхность некоторых металлов, а жесткие абразивы царапают покрытия.
Если же речь идет о крепкой старой кастрюле из нержавейки, горячая вода, стакан соды и ложка средства для посуды могут заметно облегчить работу. После замачивания серый налет светлеет, пригоревшая корка становится мягче — и вместо железной губки остается поработать обычной.
Читайте также:
Старые футболки заливаю цементом — и получаю садовые дорожки: на дерево и плитку не трачусь.