В ней нашли кишечную палочку: Роскачество назвало марки красной икры, которые испортят любой новогодний стол

Перед наступлением новогодних праздников "Роскачество" провело исследование красной икры, представленную на российском рынке. Результаты проверки оказались тревожными: в большинстве образцов была обнаружена кишечная палочка, что представляет серьезную угрозу для здоровья потребителей.

Пресс-служба организации отметила, что отравление может произойти не с каждой банкой икры, однако риск все же присутствует. Обычно отравления вызываются продуктами с высокой степенью обсеменения кишечной палочкой или содержащими патогенные микроорганизмы этого родства, как сообщается в pg11.ru.

С другой стороны, "Роскачество" выделило несколько производителей, которые смогли гарантировать безопасность своей продукции. К числу безопасных марок вошли "Очень", "Русское море" и "Тунайча".

К сожалению, большинство производителей красной икры не смогли подтвердить безопасность своих товаров. В "черный список" попали такие компании, как "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Лента", "Сахалин рыба", "Royal Black" и "Московский рыбокомбинат".

Причины заражения икры кишечной палочкой остаются неясными. Это может быть вызвано проблемами на производственных мощностях, нарушениями правил транспортировки и хранения или другими факторами.

В любом случае, покупателям стоит проявлять повышенную осторожность при выборе красной икры. Рекомендуется обращать внимание на репутацию производителя, условия хранения и срок годности продукта. Также важно следить за внешним видом икры: она должна быть однородной, без посторонних включений и неприятного запаха.

Ситуация с заражением красной икры кишечной палочкой вызывает беспокойство. Тем не менее, потребители могут обезопасить себя, выбирая продукцию доверенных производителей и соблюдая правила хранения и приготовления икры. В случае появления симптомов отравления необходимо оперативно обратиться к врачу.