Она кишит кишечной палочкой: Роскачество назвало марки красной икры, которые испортят любой новогодний стол

Перед новогодними праздниками "Роскачество" провело проверку красной икры, представленной на российском рынке. Результаты исследования оказались тревожными: в большинстве образцов была обнаружена кишечная палочка, что может представлять серьезную угрозу для здоровья потребителей.

Пресс-служба организации отметила, что отравление может произойти не с каждой баночкой икры, но риск все же существует. Как правило, отравление вызывают продукты с высокой обсемененностью кишечной палочкой или содержащие патогенные представители этой группы бактерий, пишет pg11.ru.

Однако "Роскачество" также выделило некоторых производителей, которым удалось обеспечить безопасность своей продукции. В числе чистой икры были названы торговые марки "Очень", "Русское море" и "Тунайча".

К сожалению, большинство производителей красной икры не смогли гарантировать безопасность своих товаров. В "черный список" попали компании "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Лента", "Сахалин рыба", "Royal Black" и "Московский рыбокомбинат".

Причины заражения икры кишечной палочкой пока остаются неясными. Это может быть связано с проблемами на производственных площадках, нарушением условий транспортировки и хранения продукта или другими факторами.

В любом случае, потребителям следует быть предельно осторожными при выборе красной икры. Рекомендуется обращать внимание на репутацию производителя, условия хранения продукта и срок годности. Также важно обращать внимание на внешний вид икры: она должна быть однородной, без посторонних включений и неприятного запаха.

Ситуация с заражением красной икры кишечной палочкой является тревожной. Однако потребители могут защитить себя, выбирая продукты проверенных производителей и соблюдая правила хранения и приготовления икры. В случае возникновения симптомов отравления необходимо незамедлительно обратиться к врачу.